Как уже сообщал "КН" ранее, в минувшую пятницу в Болграде состоялся научно-практический семинар "Реалии и перспективы развития промышленных миндалевых садов в Украине", который организовала Украинская ореховая ассоциация под руководством Геннадия Юдина. Место для данного форума было выбрано не случайно: дело в том, что бессарабский регион с его жарким и засушливым климатом хорошо подходит для возделывания такой востребованной в настоящее время культуры как миндаль, для которой, по утверждению специалистов, достаточно даже 300 мм осадков в год. Опыт последних нескольких лет, и особенно прошлого года, завершившегося для аграриев с огромными убытками, показал, что сельхозотрасль нашего края в связи со сменой климатических условий нуждается в срочном менеджменте посадочных культур – зерноводство становится всё менее рентабельным. Ученые рекомендуют производителям обратить внимание на другие культуры, в том числе на миндальное дерево.
Два года назад Всеукраинская ореховая ассоциация на международной конференции в Кишиневе впервые представила проект промышленного миндалеводства. За год до этого в Балтском районе был создан первый сертифицированный питомник по производству саженцев миндального дерева под руководством вице-президента Ассоциации Василия Бабанского. А на мировой выставке GULFOOD-2021 в Дубае на стенде Украинской ореховой ассоциации уже появились образцы украинского миндаля. На сегодняшний день в Государственном реестре сортов зарегистрированы четыре отечественных сорта миндального ореха.
Выращивать данную культуру выгодно – спрос на ее ядро огромен как на внешнем, так и на внутреннем рынках: общий объем мирового экспорта миндаля уже превысил один миллион тонн в год. В частности, в нашу страну в 2019 году было завезено порядка 3 тысяч тонн миндального ореха.
Перед участниками семинара в Болграде были раскрыты практически все секреты по выращиванию этой красивой и полезной культуры в промышленных масштабах. Геннадий Юдин отметил, что в настоящее время в Украине крайне мало промышленных миндалевых садов: "осколки" высаженных в советское время сохранились кое-где, но практически все они пребывают в запущенном состоянии и слабо плодоносят. А у жителей юга страны благодаря усилиям ореховой ассоциации появилась уникальная возможность заложить качественный сад, который будет приносить постоянный и довольно высокий доход. Специалисты помогут разработать проект сада, подобрать сорта и будут вести его сопровождение. Кроме этого, те, кто решит заняться миндалевым бизнесом в этом году, смогут сэкономить: 80% от затрат на саженцы и 50% - на капельное орошение для сада будет возмещено в рамках программы "Государственная поддержка развития хмелеводства, закладки молодых садов, виноградников и ягодников". Бюджет финансовой помощи на 2021 год предусмотрен в объеме 450 млн грн. К слову, благодаря данной программе за период с 2018 по 2020 год в Украине было заложено 4403 га садов орехоплодных культур (44% от всех насаждений).
Агроном-консультант Владимир Балабан, оказывающий сопровождение при выращивании орехоплодных в Бессарабии, рассказал, что сейчас промышленных миндалевых садов пока совсем немного: не более 200 га в Украине, в том числе в Бессарабии – около 100 га. Так, в Кирничках сад из миндального ореха занимает 26 га, в Криничном – 8 га, в Болграде – 5 га, в Огородном – более 4 га, в Матроске – 3 га.
По словам специалиста, при хорошем уходе урожайность сада составляет 2,5 тонны плодов в кожуре. Для сбыта ядра украинским производителям открыты как европейский, так и азиатский рынки, его закупают также отечественные кондитерские предприятия.
Ориентировочные расходы на закладку сада: на 1 га требуется 416 саженцев, их официальная средняя стоимость – 130 грн за штуку. Полная компенсация затрат ожидается на 5 год, то есть на второй год плодоношения.
Участники встречи после пленарного заседания отправились в четырехлетний миндалевый сад семьи Ивана и Светланы Буруковых в село Огородное, где увидели, как вступают в фазу цветения деревья. Цветущий миндалевый сад прекрасен, а это значит, что у этого вида бизнеса есть еще одно направление – организация фотосессий.
Снежана СТРЕПЕТОВА
