Семейные обеды снижают риск ожирения среди подростков
Привычка совместного приема пищи в семье, соблюдение традиционных домашних праздников и средиземноморской диеты, влияет на формирование пищевых привычек у подростков, и как следствие, предотвращает у них расстройства пищевого поведения
Распорядок питания, принятый в семье, прием пищи без цифровых устройств и обычная беседа, являются полезными аспектами для подростков. Хорошее настроение способствует разговору и медленному приему пищи – в комплексе это помогает детям распознавать чувство сытости и предотвращает переедание, а в дальнейшем и ожирение. Это подтвердило исследование, проведенное среди семей Каталонии, в которых растут дети 12-16 лет. Социализация во время еды очень влияет на здоровье.«Здоровое питание – это не только то, что мы едим, но и то, как мы это едим, – объясняет автор исследования Бах-Файг. – Средиземноморская диета – это гораздо больше, чем просто список продуктов. Это культурная модель, которая включает в себя выбор продуктов, их производство, обработка и потребление».
Ученые проанализировали частоту и продолжительность семейных обедов, место, где они проходили, использование гаджетов, приготовление еды и тип общения. Согласно исследованию, большинство семей вместе только ужинали, а их привычки менялись в зависимости от того, ели они одни или со своими близкими. Нашел подтверждение тот факт, что семейные обеды были местом общения и социализации. Когда семьи не в полном составе садились за стол, отвлекались на цифровые устройства или не участвовали в общих разговорах, они в меньшей степени придерживались средиземноморской диете.
Для большинства родителей подростков совместные приемы пищи были особенно важны. В семейных ужинах большинство взрослых считало себя образцами для подражания и помогали формировать детям более здоровые модели поведения.
Подготовила Анна Кириленко по материалам grippua
Увага! Використання публікацій ВД «Кур'єр» у спільнотах соцмереж та ЗМІ без зазначення автора и назви видання ЗАБОРОНЕНО!
Поділитися новиною
Слідкуйте за новинами у інформаційних пабліках "Курьера недели":
