Армейская кутья готовится с душой

7 января все отметили Рождество Христово по юлианскому календарю. По давней традиции празднование начиналось 6 января с ужина - с Сочельника.

В Измаиле, в столовой воинской части №3058 Национальной гвардии Украины в Одесской области одним из самых распространенных и популярных вопросов с самого утра был: «Вечером будет Рождественская кутья?»  Ведь в армии тоже придерживаются традиций, которые существуют в стране и в мире.

Над приготовлением главной праздничного блюда работают повара воинской части.  Повар военной столовой солдат Дмитрий Снежок рассказывает: «Наша кутья, как и положено, имеет все полноценные ингредиенты: орехи, изюм и мак.  Традиционно мы готовим рождественскую кутью из пшеницы. Мне известно, что в некоторых регионах Украины её готовят из риса, но у нас так.  Военнослужащих особенно радует, что кутья достаточно сладкая, потому что сладости для гвардейцев желанные.  Очень важным для приготовления кутьи является настроение, с которым мы её готовим.  Желательно сохранять равновесие и спокойствие, не ссориться.  Именно тогда кутья будет вкусной и даже немного волшебной, потому что с этим блюдом связано очень много хороших примет.  Конечно, мы не будем подбрасывать вверх первую ложку, потому что это может испортить потолок (улыбается).  Но загадать что-то хорошее и пожелать всем счастья и здоровья - просто необходимо!»

Для Дмитрия это первое Рождество, которое он встречает в армейской столовой.  Дома ему уже приходилось готовить это праздничное блюдо, потому что Дмитрий успел поработать поваром в ресторане.  Для себя гвардеец сделал вывод: при любых обстоятельствах нужно готовить с душой и находиться во время приготовления в хорошем настроении, особенно когда готовишь праздничные блюда. Поэтому повара воинской части желают всем украинцам вкусной кутьи, хорошего настроения, счастья, уважения друг к другу, тепла и взаимопонимания!