О том, что сахар является весьма опасным, ученые говорят не в первый раз.
Согласно последнему исследованию американских специалистов, отказ от сахара может произвести удивительный эффект. Был проведен эксперимент с участием около 700 человек, у которых на 9 дней полностью убрали из рациона сахар.
Отказ от сахара позволил значительно улучшить состояние здоровья, даже за столь короткий срок. Ученые зафиксировали стабилизацию кровяного давления, снижение уровня холестерина и концентрации инсулина в крови. Исходя из этого, эксперты рекомендовали периодически отказываться от потребления сахара. О том, чтобы полностью исключить сахар, речь не идет.
Кстати, предупреждения касаются не только сахарозы. К примеру, недавно было установлено: фруктоза становится ядом при добавлении в еду и напитки. Она повышает риск ожирения, диабета, болезни сердца и инсульта. А вот в самих фруктах негативные эффекты нейтрализуются.