Абрикос: укрепляем здоровье "оранжевым солнцем"
Пришла пора лакомиться абрикосами, которые не только вкусны, но еще и полезны. А какую пользу дарят эти яркие фрукты, рассказывает методист Центра здоровья Елена Аскерова:
- Сразу хочу отметить, что абрикос - очень сладкий фрукт, в нем содержится большое количество сахаров и глюкозы. Поэтому при сахарном диабете абрикосы желательно не употреблять.
А для тех, у кого нет подобных противопоказаний, эти фрукты – настоящий источник энергии и хорошего настроения.
В абрикосе очень много бета-каротина (химический состав содержит почти 16 мг на каждые 100 граммов), и из него в организме вырабатывается витамин А. С недостатком же этого витамина может быть связано множество самых разных заболеваний – от «куриной слепоты» до понижения функции щитовидной железы и болезней печени.
Но и сам по себе бета-каротин выполняет много полезных функций в организме. Например, обладает свойствами защищать его от микробов, вирусов и радиации, препятствовать развитию раковых заболеваний. Эти полезные свойства абрикоса усиливаются содержанием в нём витамина С – тоже сильного онкопротектора и помощника иммунной системы.
Полезен абрикос и для кровеносной системы, так как в нем много калия, железа и магния. Благодаря содержанию калия эти фрукты помогают поддерживать тонус кровеносных сосудов, железо с магнием увеличивают количество гемоглобина в крови и способствуют улучшению состояния организма при выраженной анемии.
Полезны абрикосы еще и тем, что в их составе содержится в большом количестве клетчатка. Благодаря ей большая часть холестерина, попадающего в кишечник с пищей, не всасывается, и количество этого врага артерий в крови уменьшается. Поэтому при интенсивном и регулярном употреблении абрикос снижается риск заболевания атеросклерозом.
Ещё одной особенностью состава абрикоса является большое содержание в нём солей йода. Именно благодаря этому элементу абрикос обладает лечебными свойствами для щитовидной железы: не даёт развиваться зобу и стимулирует выработку многих необходимых гормонов в организме.
В пищу употребляют также косточки абрикосов. У некоторых сортов абрикоса они полностью лишены горечи. Польза косточки абрикоса в том, что в ней содержится абрикосовое масло – вещество, широко применяемое в медицине и косметике. Также в них содержатся полезные растительные белки.
Однако в составе косточки абрикоса содержит некоторые опасные вещества: синильная кислота, например, и амигдалин – весьма опасны для человека. Но количество их в косточках мало, а при употреблении их с мякотью абрикоса пектин из плодов активно способствует выводу этих веществ из организма. Поэтому, чтобы отравиться этими косточками, нужно очень сильно постараться.
Увага! Використання публікацій ВД «Кур'єр» у спільнотах соцмереж та ЗМІ без зазначення автора и назви видання ЗАБОРОНЕНО!
Поділитися новиною
Слідкуйте за новинами у інформаційних пабліках "Курьера недели":
